Wednesday, February 10, 2010

Indisk Chai

Den gode teen fra India har blitt svært populært i Norge. Teblandingen lager du enkelt selv. Teen er full av varmende krydder og passer fint i kalde vintermåneder!

Teblanding
1 ss malt ingefær
2 ts malt kardemommefrø
4 ts malt nellik
1 ts malte sorte pepperkorn
1 ts kanel
4 ss assam-te (sort te)

Til 4 kopper te koker du opp 1 liter vann med 2 ts krydderblanding. La det koke i 5 minutter før du siler av krydderet. Tilsett melk (er du allergisk bruker du soyamelk, rismelk eller mandelmelk) og litt honning og varm opp til kokepunktet før du serverer.

1 comment:

  1. Høres deilig ut. Skal prøves når høsten etter hvert setter inn :)

    ReplyDelete